春がきたら
実家の家庭菜園は春の入れ替えの時期。
５月の連休には夏野菜の苗を植えないといけません。
昨年早めに植えて正解だったので、今年も・・・と思っていたのですが・・・
行ける時には雨が降り、我が家の老犬ヒメも調子が悪く、なかなか作業にいけませんでした。
というより、スナップエンドウやきぬさやなどの収穫にも行けなくて・・・
先週土曜日の午後やっと行けたら・・・豆が恐ろしく大きくなっていて、まさに鈴なり・・・
豆を収穫しながら蔓を切り、ネットを撤去していきました。
採れた豆はレジ袋の大きいものにいっぱい！
中には、皮も食べる品種なのに絶対固いと思われるものや、エンドウ豆？というくらい中の豆が育ったものも！
収穫が遅かった！！
あの日が雨でなかったら・・・しかたないのですが・・・
そして、持って帰ってきてからがさらに大変。
スナップエンドウは大きくなっても豆を食べられますが、きぬさやは大きくなると硬くて繊維質のみになってしまいます。中の豆もあまり大きくならない！
でもそのまま捨てるのは忍びないので、まず品種に分けてダメなものは豆を取り出し、きれいなものの一部はお使い物に、残りは筋を取ってさっとゆでて冷凍。
毎日豆料理も飽きますからね。
その作業に日曜日丸一日を費やしました。
そして、ビミョーな豆はその日の夕ご飯に煮たり炒めたり・・・豆だらけや～！！
一日豆と格闘して、指先は痛くなるし、立ちっぱなしで・・・つ・か・れ・た！！！
＊大量のごみ（スジと豆のかわ）
毎年思うのですが、少しずつ出来てほしい。ムリやけど・・・
来年はもう少し少なく植えましょう！（今年は12本でした）
