豆苗って何回収穫できる？
年明けにスーパーで豆苗を買いました。
今年は野菜が高くて、鍋のかさましに購入したのです。
私は豆苗の少し癖のあるあの味があまり好きではなく、普段は手を出さないのですが、なにせ野菜の値段が高い！
嫌いなんて言ってられない。鍋に入れるのならきっと大丈夫だろう・・・
案の定鍋に入れるとあの癖も気にならない。
美味しくいただきました。
ところが残ったのが、豆がごろごろしたあの根っこの部分。
まだ、下の方から芽が出かかっているのです。
このまま捨てるのは、もったいない！かわいそう！
少し整形して豆腐の容器に入れて育てることにしました。
一週間ほどしても2本ほどひょろ～っと育つのみ。
え～っ！おかしいなあ・・・
ところがそれから数日すると、伸びてきたのです。
なんと、イッキにモサーっです！
だいたい伸びた所で収穫。
そうなると・・・何回収穫できるのかしら？
気になりますよね。
それから2週間。
今度は全体的に伸びてきました。
そして3回目の収穫にこぎつけました。
かなり本数は少なくなっていますが。
4回目は・・・・
3回目の収穫が終わった後には、さすがに緑の芽がほぼ無い状態。
二週間ほど置きましたが二本だけひょろ～っとでお終い。
「豆苗チャレンジ」結果・・・収穫は3回でした。
