梅を砂糖漬けにしたものから、梅シロップと梅ジャムが出来ました。 置きすぎたのか黒っぽくて美味しそうには見えないけどなかなかいける。

昨年書いた金柑ジャムの作り方をまとめてみました。

庭になっている金柑で金柑ジャムを作りました。今年は、途中で一度冷凍するという工程を加えたものと比べてみました。